我的讀者：

我們在推廣有機生活的過程中，發現好多人都想親自動手培育芽苗和種植蔬菜，也想自己制作護理用品，由內靚到外。如果要將想法變成現實就要參加我們與沈少雄議員辦事處合辦的「融入有機生活工作坊 」了。

融入有機生活工作坊的12月份時間表如下：

12月9日 (五) 20:00-21:15：手作有機護理用品工作坊 ($225, 包括有機豆蜜)
12月14日(三) 20:00-21:15：土耕初階工作坊：培育有機小麥草 ($225, 包括培育小麥草的種子及材料)
12月16日(五)20:00-21:15：室內有機種植:竿豆 ($225, 包括培育盤及材料)
12月21日(三) 20:00-21:15：面部及頸項淋巴引流 (只收女生) ($225, 只收女生)
12月30日(五) 20:00-21:15：水耕初階工作坊：培育有機芽菜 ($225, 包括培育種子及材料)

注意：工作坊優惠價$225(原價$280)

上課地點：美孚美荔道33號 美孚政府綜合大樓2樓會議室(鄰近美孚巴士總站及港鐵美孚站B出口) 地圖指示
報讀方法：12月4日起，逢星期日到美孚有機農墟「有機中女」攤檔填妥報名表格和以現金繳交費用，並收取上課憑據作實。
截止報名：開課前三天；名額有限，先到先得。
電郵查詢：chokingyu@gmail.com

左景茹

自赤萁茶在中女擋寄賣以來，我從顧客反饋的訊息增加了對它的了解。
上兩周同學鄭先生首次到美孚農墟趁熱閙，賞面買了一盒赤其茶。星期日怱怱而來要買幾盒，我好奇問為甚麼？
他說：「有一晚食得飽飽滯滯，試下打孖沖赤其茶飲了，第二朝鬆晒。咁好等個仔也飲。」(他的兩個兒子可是今年小學游泳校際比賽冠亞軍哩)

為了一家人可以飲用到清潔的水，多年前家中巳經裝上濾水器。
當接觸到這個礦泉壺的時候，我以自己多年來對各種濾水器功能的認知，對它做了一番了解，老實說如果與家中使用的無分別，價錢還貴了，何必呢？
這個礦泉壺由濾芯到儲水缸都是透明的，各層濾芯清楚呈現眼前。
水在頂部流下經活性碳、珊瑚砂與硅砂制成的過濾芯淨化，去除重金屬、有機化合物，有如山頂的水流經地下的礦泉而流出一樣自然。
采用了珊瑚砂鍍銀的專利技術抑制細菌，不覺之間用了十幾年，缸的內壁都是爽手的，無滑潺潺的細菌滋生。
主濾芯用珊瑚砂、硅砂和稀有礦砂釋出礦物質，水因含有礦物質而呈弱碱性，更含有鍺和硒等有益元素，用這些水發出的芽菜都靚一些。
白色的生化陶瓷缸連同稀有礦石制成的圓碟可使水滴變細，經過核心磁力共震測試，比自來水蒸餾水的頻率都要細(據稱頻率細的水最為好味道)，兒子由新界到港島返學書包巳經够重，出門前還帶上一樽水，說因味道好一些。
各生產商的說明都可能是賣花讚花香，最重要的是第三者作的檢驗 (這是高人指點)：warters礦泉壺系列在美國環境保護局註冊，其聲稱的功能由國際水質恊會鑑定，並多次為國際運動會的運動員提供優質的飲用水。
至於礦泉杯，雖然輕巧好多，不過同樣可以令您飲到甜美的礦泉水 。
家人由飲用清潔水到飲用礦泉水，大大昇了一級。十幾年來即飲斟即飲，既方便又安全。
今日見有人問起，才在此與大家分享。

位於香港最東面的柴灣，我只去過兩三次，青年廣場更是第一次踏足。今日應邀參加青年廣場創藝墟的有機園圃，我和伙伴Amy 約好一同前往。萁堡公司的鄧小姐真是好人，送貨到來見我們拖著那麽多開擋的行裝前往青年廣場，便主動幫忙并且快手快脚一齊開擋，為迎接客人的到來做好準備。
這個創藝墟大約一百多個攤位，都是年青人把自己做的手工藝品拿到這裡賣，據主辦機構說，加入有機園圃是第一次。不知甚麽原因，到有機園圃的客人很少。我們為這次的路展準備了許多好吃的果凍免費試食，可是來的人寥寥無幾。甚至主辦機構精心安排的表演也没多少個人觀看。
負責人高小姐好關心，不時來視察了解銷情，各擋主也竭儘所能，將最好的東西推介給客人。主辦機構已經做了多番的宣傳，可是吸引的人不多，可能是第一次搞有機園圃吧。
有機生活的推廣仍需努力！

小時候每逄中秋之前我和姐姐都會幫食品公司碎欖仁、瓜子等賺一些錢幫補家用，真正動手做月餅就從未試過。
那時兩餐不繼 ，要到中秋佳節才能吃上一口月餅，那甜絲絲的滿足至今難忘。
隨着生活的改善，人們豐衣足食，月餅只是過節的象徵，醫生提醒血糖高的人最好少吃，幸好我還未超標，可以繼續品嚐此等美食。
剛剛認識有機赤萁茶，於是搞搞新意思，做了些果凍。
老友阿儀更有一個好主意：做個應節的果凍又如何？
於是到上海街逛逛，見到各式各樣有大有細、有木有膠製的餅模，在陳枝記鋪頭用$15元買了個有中秋字樣的餅模。(鄰近和對面街的鋪頭要$25元喔)
用月餅模做啫喱月餅，估計會是首創。

這種餅模是為面粉等固體材料而設計，有排氣孔有空隙，最初倒入热乎乎的液體茶漿漏了一地，有圖為證，幾經辛苦才完成。
正當我得意洋洋之時，忽然想起那些不能食糖的人豈不是不能吃？
於是在我腦海中無糖的赤萁茶月餅誕生啦！
加入羅漢果與赤萁茶一起浸煮，不放糖一樣甜美，成為全港最健康的月餅。
望著這晶瑩通透的月餅，我心滿意足。
赤萁茶資料

正值處暑天氣又悶又热，農墟一日的工作完結，人人都帶着一身臭汗，中女今晚還要開工作坊要，如此儀容自己都難以接受，幸有摯友慷慨相助，可到其家中淋浴更衣，大恩大德，沒齒難忘。
聽阿仔講過政府有公共浴室可供使用，不過我們不知何處尋找。
今日得高人敎路，在美孚鄰近西鐵站一處綠樹婆娑、小橋流水的公園穿過閧門，掩映在園林之間原來有這個更衣室。
只見那干浄寬敞的浴室泠热水設備齊全，聽講還有吹風筒，儘管未發現，不過己令我們心花怒放。去掉一日的煩惱和疲累，舒服哂，兩個臭死隔籬的中女搖身一變香噴噴。
您看我們的笑容和坐姿便知我們有多享受(多謝外籍姐姐幫忙拍照)，如果對室內的環境不滿意的話，墻上還貼有康文處的資詢投訴電話指引等等。

講返句心底話，身為香港人真是幸福(中女好昜滿足)。

Jenny 帶埋她心愛寶貝--傻冬兩父子一齊到農墟交功課，問起小麥草除咗榨汁，還可以怎麽用？
當聽到可以剪來畀狗狗食，"係咪咖？"Jenny 不大相信。
Amy 剪咗幾條放响手上，傻冬飛跑過來食到 lam lam 利，佢個主人見到， 開心到極。Jenny 好愛佢啲寶貝，畀佢地飲用礦泉杯過濾咗嘅水，每日帶佢地到屋苑平檯花園散步，據說附近嘅寵物主無人不識傻冬，皆因佢零舍健康活潑。

詠新小妹妹跟随家人到美孚農墟趁热閙，見到小麥草榨汁機好新奇，正所謂讀萬卷書不如走萬里路，媽咪一於來個活動敎學。
詠新先學會剪小麥草，跟住急不及待著手搖榨汁機的手柄。她年紀細，膞頭僅僅高過榨汁機，搖動榨汁機比大人還要費勁。
隨着手柄慢慢旋轉，一滴滴的草汁盛滿一杯。
問小妹妹辛苦嗎？她淺淺一笑，甜美又動人。

 

生機飲食工作坊的同學依次來到農墟交功課，一杯比一杯靚，單看他們燦爛的笑容，就知他們多麽享受種草的樂趣。
大熱天氣，第一次種小麥草有如此成積，已經青出於藍 ，恭喜晒。
有同學來到農墟報告她種的麥草發了霉，待天氣涼些再種，我好欣賞她的勇氣，有志者事竟成！

自我們摊擋提供小麥草讓客人自搾自飲之後，客人除了飲草汁，更想學種小麥草。於是和沈議員合辦了土耕初階工作坊，同學們用心學習，挑戰自己，大暑天氣又濕又热，種小麥草不易；我把插完種那開心一刻記錄下來。