左鄰右里

即摘即吃

mgahcho — Wed, 01 Jul 2009 12:00:01 +0800

平日一收到菜會送來的甜粟米，我一定會趁新鮮用一些來做涼拌生吃，味道非常之美。
施姐姐來電說甜粟米大豐收，請我到田裡一嚐即摘即吃的味道。
當天風和日麗，我和其他客人走入粟米田，即摘即吃，果然汁多味清新，好吃得很。
在我旁邊的張老師邊吃邊說，味道有如瓊漿玉液；她還說好味之餘，生食粟米還可以用來清理腸胃，預防和舒暢便秘。
農夫說，如果順風順水，稍後會有一茬粟米BB收成，到時我再為大家報導。

訂購有機菜

mgahcho — Sat, 13 Jun 2009 13:00:02 +0800

各位街坊和網友，您們好嗎？
我被女兒召了去溫哥華湊她的女兒，跟您們闊別一年多了，
女兒和女婿都懂得照顧小娃兒(歲半了)，我功成身退，回港照顧老公和兒子。

找菜園農夫續訂有機菜時，他說不如又來慧豐園會所搞一次有機耕種講座，要我幫忙安排，讓慧豐園的左鄰右里加入有機行列。
翻看農夫的網誌，在這一年多以來，雖然經歷風風雨雨，菜園的運作進步不少，人手和設施也增添了。
我覺得這是一個很有意思的建議和活動，又有上一次的經驗，所以應承了。
我會先在慧豐園的住客告示板張貼訂購有機菜的告示。
如果您要我幫忙訂有機菜，請來電97254125或電郵scho@localproduce.hk找我。
待菜園農夫安排好講座事宜之後，我會通知大家日期和時間。

意大利生菜

mgahcho — Thu, 14 Jun 2007 16:46:46 +0800

上周一連幾日狂風雷暴，新聞報導國內農作損失達幾十億。
見玖哥在他網誌中說道，田間的雨下得像豆般大，我以為菜園周二可能無菜送來了，誰知司機準時到達；我訂的意大利生菜除了有些沙泥之外，居然無爛！
賣相雖然好難頂，在清洗之後，新鮮有機菜的原貌就呈現眼前。
造了一個簡單沙律，可能雨水多，菜葉很爽脆。
雖然多咗工夫，不過很感恩：農夫的心機。

薯苗

mgahcho — Sun, 10 Jun 2007 16:06:05 +0800

天氣好時，本地菜會送來的，多是乾水菜。
雖說當天收割，即日送到；那些菜送到我手上時，多是軟軟的，切口已經有點黃。
以薯苗為例，我在炒之前，會在洗手盆中放點過濾水，把薯苗的切口(底部)切掉，像插花一般把薯苗放在洗手盆中，讓薯苗吸飽水才下鑊快炒。
本地菜譜

有機同樂慧豐園

mgahcho — Fri, 08 Jun 2007 16:36:59 +0800

2007年6月3日。
本地菜會拉隊來慧豐園舉辦有機農耕專題講座及展覽。
我和兒子俊俊充當義工，和鄰居分享烹調有機菜和過有機生活的經驗。
我這裡幫一幫，那裡幫一幫，過了一個充實又愉快的星期日。
俊俊跑來跑去，做了數小時攝影師，不亦樂乎。
會所的服務很好，菜會的人未到之前，已經把講座和展覽場地打點得妥妥當當，值得一讚。
您想知道有沒有被俊俊攝入沙龍嗎？
請點擊右面紅色字，連結到農夫玖哥的網誌，看個究竟。

您好

mgahcho — Wed, 06 Jun 2007 10:00:21 +0800

多謝一班良師益友的大力扶持和鼓勵，我這個地道屯門師奶，卒之建立了這個網誌。
衷心感激。
我有個希望，就是籍著日前，本地菜會到慧豐園舉辦有機講座這個契機，聚合有共同需要的朋友，在這裡交換環保、生機、有機及健康飲食心得，讓大家吃得好一點，把家庭照顧得好一點，一家人的生活過得好一點。
關於電腦和互聯網的操作，我真是像一個剛會行的嬰兒，希望得到各位支持和指教。

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